Cuellos de Botella
Son aquellas que impiden a cualquier proceso o flujo alcanzar un mayor rendimiento limitando la
Eficiencia global del sistema.
Los cuellos de botella , lejos de ser un problema son son la herramienta, una vez identificados, que nos ayuda a identificar puntos de apalancamiento y nos dicen donde tenemos que apuntar los recursos para mejorar.
En el ámbito de la Empresa un Cuello de Botella es un recurso cuya capacidad es igual o inferior a la demanda ejercida sobre él, y un No Cuello de Botella es aquél en el que la capacidad es superior a la demanda requerida de él.
De nada vale poner algunos eslabones fuertes en una cadena: siempre se romperá por el más débil.
La identificación y explotación de los cuellos de botella es un proceso continuo que se desarrolla en cinco pasos:
- Paso 1: Identificar
- Paso 2: Explotar
- Paso 3: Subordinar
- Paso 4: Elevar
- Paso 5: Volver a 1